парфэ ЖЕЛАТИН ЛИСТ, 12гр.

Цена 81

Описание: листовой желатин - это сложное белковое соединение животного происхождения, получается путем растворения, нагревания, формования, высушивания в виде пластин.

Используеться: для получения студнеобразной структуры отделочных полуфабрикатов: кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок, гелей. Масса одной пластины листового желатина составляет около 5 гр. В отличие от порошкового, его можно замачивать в любом количестве холодной воды.

Количество: 12 грамм.

Также рекомендуем посмотреть: