Сливки

Сливки растительные отечественного и импортного производства. Используются для украшения тортов, пирожных, десертов и других кондитерских изделий. Прекрасно взаимодействуют со всеми кондитерскими ингредиентами и добавками. Отлично передают цвет, вкус и запах при работе с красителями, пастами, начинками и ароматизаторами. Взбиваются за 3 - 4 мин., увеличиваются в объёме в 4 раза, отлично сохраняют форму на готовом изделии. После взбивания имеют пышную плотную консистенцию.